Holistic.nl - WEBWINKEL

Lijnzaad is een van de oudste bekende bruikbare kruiden. De Latijnse naam 'Linum usitatissimum' betekend 'Meest Bruikbaar'.

Bij opgravingen van oude Griekse plaatsen is lijnzaad opgegraven  die dateert tussen 1900 en 1700 v.c. Het gebruik van Lijnzaad is ingekerfd in tabletten van Pylos. Zowel de Griekse historicus Thucydidesen de Romein Pliny beschreven al hoe je lijnzaad kunt gebruiken in voedsel. Hippocrates beval het gebruik van lijnzaad aan voor de verlichting bij o.a. buikpijn terwijl Theophrastus lijnzaad gebruikte als hoestdrank. Hildegarde of Bingen gebruikte lijnzaad in kompressen voor zowel inwendige als uitwendige ziektes. 

De hoge waarde van lijnzaad voor deze vroege culturen komt mede door de rijke cultuur van deze plant. Zij geloofde dat lijnzaad een gezegende plant was; een plant die rijkdom bracht en de gezondheid kon herstellen. De Franse leider Charlemagne was zo onder de indruk

van deze plant dat hij speciale wetten in het leven riep die het gebruiken en eten van de plant  regelde. Lijnzaad werd daarna zeer populair in geheel Europa en het gebruik daarvan breidde zich uit buiten Europa en bij andere culturen.

Waarom zijn de Omega-3 vetzuren die uit lijnzaad gewonnen worden zo onmisbaar voor een goede gezondheid?

Inleiding

Lijnzaadolie, kortweg ook lijnolie geheten, wordt gewonnen uit de zaadjes van de vlasplant (Linum usitatissimum). Deze plant levert vezels waarvan al eeuwenlang linnen wordt gemaakt. Ook als geneeskrachtig kruid heeft de vlasplant een lange geschiedenis, vooral bij de bestrijding van ontstekingen en verstopping.

Eigenschappen en werking

De uit vlaszaad gewonnen olie is rijk aan alfa-linoleenzuur, een essentieel omega-3 vetzuur, dat onmisbaar is voor de gezondheid. Essentiële vetzuren worden in het hele lichaam gebruikt ter bescherming van de celmembranen en ze spelen vooral een belangrijke rol bij de groei en ontwikkeling van het centrale zenuwstelsel (de hersenen en het ruggenmerg). Ze worden ook als bron van energie gebruikt en maken deel uit van de verbindingen die de bloeddruk, de bloedstolling, de immuunreacties en de vetafbraak reguleren. Lijnzaadolie zou gunstig werken bij een aantal ziekten, waaronder

• hartaandoeningen: het gebruik van lijnzaadolie wordt aanbevolen ter voorkoming van hartaandoeningen en kan daarbij als (minder sterk ruikende) vervanging van visolie dienen. Er zijn enkele aanwijzingen dat lijnzaadolie zowel de cholesterolspiegel en de bloeddruk kan verlagen als het ontstaan van atherosclerose kan tegengaan, waardoor de kans op angina pectoris afneemt
• auto-immuunziekten: bij artritis, jicht of multiple sclerose kan lijnzaadolie misschien voorkomen dat het afweersysteem gezond weefsel aanvalt
• huidaandoeningen: de essentiële vetzuren in lijnzaadolie hebben wellicht een heilzaam effect op de huid. Lijnzaadolie wordt soms gebruikt om de symptomen van acne, eczeem, psoriasis en rosacea te verlichten.